2012年5月25日金曜日

No. 74 デミ風ソース

簡単にすぐできる即席の
デミグラス風ソースです。

缶詰は高いし
量が多いので
ちょこっとずつ
作っています。

オムライスやソテー、
ハンバーグにかけたり
ストロガノフやシチュー、
カレーにも使います。

原材料が
似たようなものを集めて
混ぜるだけの簡単レシピ。




<材料> できあがり 約50ml

コンソメ顆粒 小さじ1/2
スキムミルク 大さじ1
 ケチャップ 大さじ1
 中濃ソース 大さじ1
      水 大さじ3




<作り方>
1 レンジ対応容器に
  全ての材料を入れて
  よく混ぜ
  ふたをのせるか軽くラップをして
  レンジ500Wで1分加熱します。

2 取り出してよく混ぜてできあがり。



おいしそうなブラウン!














ハンバーグに ↓









カレーに使用した例です。↓











高野豆腐のミニハンバーグにからめて ↓













ふわとろオムライスに ↓












ビーフシチューに↓






更新 20160315







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